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Voici la recette pour un chocolat fluide et savoureux pour votre fontaine à chocolat :
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
- 300 g de chocolat.
- 2 cuillères à soupe de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 75 g de beurre
- une pointe de couteau de canelle (option)
- de l'extrait de vanille (environ une cuillère à café) (option)
Préparation
1/ Faites fondre au bain-marie le chocolat en petits morceaux avec le lait
2/ Le chocolat ramolli, ajoutez la crème et lissez le mélange avec un fouet.
3/ Pour terminer, ajoutez le beurre en petits morceaux, la vanille et la canelle.
4/ Pour une fondue, incorporez votre chocolat fondu dans votre appareil et dégustez.
Pour une fontaine à chocolat, ajoutez votre chocolat après avoir allumé votre appareil au préalable.
Attendez que le chocolat grimpe et redescende avant la dégustation.
